Farro con pomodori secchi e primo sale 

Cous cous con melanzane, pescespada e pachino

Pasta fredda con pachino, capperi, olive, mozzarella di bufala

Pasta al pesto con pachino e parmigiano

Pasta ricotta, parmigiano e concassè di pachino

Riso basmati con zucchine grigliate e salmone

Caprese con mozzarella di bufala

Bresaola rughetta e parmigiano

Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala

Prosciutto di Parma e melone

Prosciutto di Parma e fichi

Insalata mista con pachino, tonno e mozzarella di bufala

Insalata di mare

Polpo, ceci e rosmarino